キムチの文化史 朝鮮半島のキムチ・日本のキムチ

キムチの文化史 朝鮮半島のキムチ・日本のキムチ

販売価格: 4,200円(税込)

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著者/佐々木道雄・出版社/福村出版・サイズ/A5 状態/良好 キムチをめぐる歴史や変遷、地域差、種類や製法まで深い部分を突いたキムチばりの奥深さを垣間見える。